本帖最后由 韧的战斗 于 2014-9-20 17:17 编辑
编者按：玛哈老师的正道农场行结束了，但短短两天却在正道农场里留下了令我们难以忘怀的笑容和受用终身的智慧。他带来的不仅仅是环保酵素的知识，更是他的生活哲理和人生智慧。虽然相隔在不同的国度，有着不同的信仰，但在正道农场里，我们与玛哈老师的心是紧密联系、息息相通的!为了世界的和谐美好，我们一起努力!祝愿玛哈老师接下来的形成顺利，希望老师下次再来，我们一起畅谈理想、人生。
玛哈老师正道农场行纪
2014年4月5日——4月6日，泰国的玛哈老师等一行4人，来到位于河北保定市定兴县的正道农场，与这里的年轻人分享他关于酵素的经验和二十余年有机自然生活的感受和体悟。
正道农场，2013年4月由一群毕业大学生成立于河北定兴县，这些自称“新知青”的年轻人怀揣着“生态农业，和谐社会”的理想，他们相信只有育好心田才能种好农田，只有怀着一颗虔诚向大自然学习的心，才能把心中的理想生根开花。
正道农场是玛哈老师此次中国之行的第一站。4月5日一来到农场，玛哈老师等就在小龙(农场总园艺师吴云龙)和其他工作人员的陪同下，参观了农场的菜地、大棚、果园和发酵加工坊等，并同这里的年轻人愉快地交谈。
在参观蔬菜大棚的时候，玛哈老师会不时问一下这个是什么菜，那个是什么苗，好像并不是很清楚的样子，小龙一一给予回答，知道的就说是什么，不知道的就说不知道，结果后来玛哈老师风趣地说：“嗯，我是在测试你，不错，考试及格啦!”，玛哈老师的机智风趣一下子让这次来访变得轻松而充满了乐趣。 玛哈老师在“考验”小龙，看看他是不是真的懂这片土地
带着这份轻松的心情，玛哈老师继续参观了正道农场的草莓大棚，品尝着这群年轻人亲手种的草莓，玛哈老师略有所思地说：“嗯，就是这个味道，味道刚刚好。甜的草莓有甜的草莓的用处，酸的草莓有酸的草莓的用处。对人都有好处的。”这就是玛哈老师的哲学，一种积极地哲学、阳光的哲学。 玛哈老师在品尝正道农场的草莓
漫步在果园中，一片春意盎然。一行人详细地交流着有关自然农法、有机种植的各种经验与心得，农场的工作人员晓华等边听边思考，不时提出自己的困惑。平时用心地种植、用心地加工，就会发现各种各样的困惑，积累各种各样的体悟。如果真是为了市场而来，为了利益而生，那么一切都会变得很简单，化肥、农药、杀虫剂、除草剂就可以解决问题，但正是因为正道农场的年轻人决心要走一条理想主义之路，就需要格外用心费神。正如玛哈老师所说：“有机农业，从心开始”，也正如正道农场一直倡导 “种农田，育心田”一样，有机农业甚至自然农业的根本不仅在于外在的技术、标准、方法，更在于做有机农业的人的赤诚真心。
闲庭信步，移步换景，突然一片杏林出现在眼前，杏花开满枝头，争奇斗艳，生机勃勃，一行人心情大好，玛哈老师主动号召大伙一起来合张影,阳光下大伙儿的笑容，比那繁盛的杏花还要好看。 玛哈老师一行与部分工作人员在杏园合影 玛哈老师一行四人在正道农场的杏园中留影纪念
从果园出来以后，玛哈老师一行人来到正道农场的酵素加工坊，参观了正道农场生产的苹果酵素、苹果醋等产品。对于食用酵素的制作、环保酵素的加工和酵素的使用等玛哈老师给出了宝贵的建议，针对具体的加工工艺玛哈老师讲诉了自己的见解和经验。比如针对如何降低木醋液的毒性，如何制备优质的木醋液让其能够运用在农业生产中发挥重要作用，玛哈老师的详细讲解让农场的工作人员们都深受启发。 玛哈老师在参观正道农场制作的苹果酵素 玛哈老师在讲解如何降低木醋液的毒性
从酵素加工坊出来后，玛哈老师和正道农场的劳动者们坐在一起深入交流。看了正道农场的介绍视频后，小龙讲了自己选择有机农业的心路：出于对环境问题和食品安全危机的担忧，在大学时期就开始关注有机农业，并在校园里首先开辟了有机校园农耕。刚开始老师、同学们都不理解，但是小龙和他的伙伴们坚持了下来，还把种出来的有机蔬菜送给老师和同学们吃，大家才慢慢开始接受和认可。现在来到正道农场这片更加广阔的天地，有了真正实践“生态农业、和谐社会”理想的机会，正在尝试更加有挑战性的工作，把理想扎根。
听到正道农场去年遭遇的挫折以及尝试有机种植之后的亏损状态，玛哈老师鼓励道：“你们的开始是对的，就好像我们净土村那边，开始的时候第一年给虫子做布施，第二年给小偷，第三年才是给自己的”，“很好，很好的开始，加油!”
4月6日上午，玛哈老师在农场现场指导大家制作酵素球。酵素球是使用环保酵素、水、糖、麦麸和木醋液按一定比例掺入较肥沃的土里，搅拌均匀后捏合而成的小球。就像炸弹改变环境一样一样具有迅速改善土壤环境的巨大威力，故玛哈老师戏称其为“酵素炸弹”。 玛哈老师手把手教小龙制作酵素球 做好的酵素球和它们的“妈妈们”合影留念
酵素球做好后，在温暖环境下放置，发酵两周即可使用。好的酵素球里面呈粉红，包含大量有益菌群。酵素球的使用，将能极大增加土壤肥力和活性，改良土壤。这对于作物有机转换意义重大。 一个个排放好等待发酵成熟的酵素球，两周之后他们就将成为农场有机农耕的重要功臣
指导完酵素球的制作，玛哈老师紧接着又来到后院给小龙详细讲解木醋液的提取和制备。木醋液具有极好的杀菌、消毒和驱虫作用，对作物生长促进和病虫害防治意义重大。
6日下午，两个多小时的讲座“神奇酵素与环保健康生活”，玛哈老师又详细讲解了酵素球的制作，本地益菌的培养，有机堆肥方法，木炭和木醋液的功效作用及其制作方法。当然，玛哈老师也把泰国有机净土村的经验分享给到场的每一位朋友，毫无保留地分享，希望更多人能够从中获得幸福与健康。
当然，正如玛哈老师讲座中所说的那样，种有机做酵素，首先从心开始。正道农场也正是在这样的理念指引下，耕农田、种心田，誓将把一天一天平凡的日子过出不平凡。理想之路上，我们一起且行且思且悟道!
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发表于 2014-4-10 16:24:25
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