检测报告里的酵母真相，（内容是转载的）。

初石堂 · 发表于 2014-10-31 14:21:19

酵母是什么？简单说，是一种真菌。

酵母菌
是一群单细胞的真核微生物。通常用于以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，有些可产生子囊孢子进行有性繁殖。
喜欢在含糖量高、偏酸性的环境中生长。

一、酵母菌的形状、大小
基本特征：单细胞；椭圆形、圆形或柱形。
宽1-5um,长5-30um。

有一些特殊形态：假菌丝
假菌丝是由酵母菌细胞与其子细胞连接而成的链状丝。

二、酵母菌的繁殖方式
有性繁殖，无性繁殖

三、酵母菌的菌落特征
菌落特征：
表面湿润，粉粒状、粗糙、粘稠等，易被提取，较细菌大而厚，培养时间长呈皱缩壮、较干燥，通常带有乳白色、红色等颜色。

四、酵母菌的代表
(一)酿酒酵母
(二)产朊假丝酵母（水处理等）

五、酵母的运用

酵母帮助人类将面粉发酵，才有了全人类的主食——面包、馒头等
酵母将糖类物质转化成食用酒精，才有了美味的葡萄酒、威士忌、中国白酒
酵母把自己的内涵物质转化成人类青睐的鲜味剂——酵母抽提物，还把细胞壁分解成葡聚糖，奉献给人们食用和医用
酵母帮助养殖业增强动物机体免疫功能，促进人类食物安全和营养健康！
在发现微量元素是人类不可或缺营养的今天，酵母将无机微量元素吸收体内，创造了安全、天然的生物态微量元素补充剂，帮助人类预防疾病、延年益寿。如酵母锌、酵母硒、酵母铬等。

我想养只狗狗 · 发表于 2014-10-31 15:00:49

咩意思呢？

蜻蜓 · 发表于 2014-10-31 15:22:53

不搞研究，这种专业帖子看了白看哈，先占个沙发

蜻蜓 · 发表于 2014-10-31 15:24:00

酵素里面不单是酵母菌

荣欢 · 发表于 2014-11-1 09:42:01

酵母菌是对人有益的。

蓝色的梦 · 发表于 2014-11-1 16:02:39

学习了。谢谢楼主

高山仙子 · 发表于 2014-11-1 20:26:34

不搞研究，这种专业帖子看了白看哈，先占个沙发

田园风光的人 · 发表于 2014-11-2 20:57:27

谢谢分享

初石堂 · 发表于 2014-11-3 12:22:15

蓝色的梦发表于 2014-11-1 16:02
学习了。谢谢楼主

感谢

panz1031 · 发表于 2014-11-4 08:16:40

够专业:)

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检测报告里的酵母真相，（内容是转载的）。

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