五天速成酵素的妙招

sophy745 · 发表于 2014-1-24 09:55:27

我先申明一下，这个可不是我的原创。在网上这个叫做回春水。但其实这就是一种速成的酵素液体。酵素要等至少三个月，这个五天就可以喝了。

（一）泡种：

先以水清洗小麦，浸泡10—15小时；（种子上淘宝买）

（二）催芽：

沥干水分后，随即置于一广口瓶中，瓶罩上清洁纱布或尼龙网于暗处，经过两天的催芽（催芽期间仅保持布的湿润即可）。如果用酵素的稀释液来喷作为湿润的作用那是最好啦。

（三）倒水：

将催芽过的小麦种子倒入已少洗净的广口瓶中，然后倒入三倍已洁净的水。

（四）瓶口加罩：

用纱布或细尼龙网罩住瓶口，放在室温中经过一天的发酵，即成回春水。

（五）完成：

将回春水倒入其它容器中供每日所需，。如此可反复行使二次，再将小麦芽丢弃，简单方便。

我再给酵友们支个招。这个小麦芽其实就是做酵素的最佳原材料啊。有本书叫完整的植物是最佳的营养。植物的种子包含了植物全部的基因和营养。刚出芽时植物是酵素最旺盛的时候，我们选材料最要紧的一点是生鲜，哪里还有小麦芽更生鲜的植物呢？

所以朋友们还等什么，动手做吧。顺便宣传一下群：308698307

diandian · 发表于 2014-1-24 12:08:40

健健 · 发表于 2014-1-24 12:20:11

学习中，谢谢！

安安静 · 发表于 2014-1-24 19:12:19

我做过麦芽水，家里温度条件不容易控制。

winvogue · 发表于 2014-1-24 23:48:07

这个我10年前就做过了，比较麻烦是麦子发芽後要把位发芽臭的一颗颗挑掉

sophy745 · 发表于 2014-1-26 07:39:21

winvogue 发表于 2014-1-24 23:48
这个我10年前就做过了，比较麻烦是麦子发芽後要把位发芽臭的一颗颗挑掉

这个是比较麻烦

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