复合酵素闪亮登场（51种原料）！

鹩哥之家

   之前做的1；3；10的多种水果食用酵素还没到3个月就开始服用了，没想到疗效还不错，老公的感冒来的很急而且蛮严重的，喝了3天就好了，还有老公每天早上醒来的时候经常连续打喷嚏，已经很多年了，一次差不多要连续几十个喷嚏，喝了没几天突然发现很少打喷嚏了，我喝后感觉人很精神，浑身有用不完的劲儿，我的鼻粘膜已经好长时间了一直都是破的，至少有一年了，平时不敢碰，感觉碰了就会出血，鼻粘膜凹凸不平的，喝了5天无意间发现好了，哈哈哈，真没想到食用酵素这么神奇，没到期的酵素20斤装的照我们这样喝下去很快就喝完了，我发现对于我们这些亚健康的人做少了根本不够用的，等发现疗效好了再做的时候还要等3到6个月用呀！不如一次多做些（之前陆续做了300多斤都是各种不同的原料的），据说原料越多做出来的酵素就更有价值，那就是复合酵素，因为没有看见坛子里有人做自己有点儿不敢尝试，这里还要感谢酵友‘开卷有益’的提示，让我再次有了做复合酵素的欲望，就这样这批复合酵素就这么诞生了，本来预定了16个32斤装的玻璃瓶，结果老板送来的时候就选出来8个瓶子，剩下的8个都有些毛病直接让老板拿回去了，家里仅有佛堂里有一面墙是空着的，为了放酵素现定做了一个架子，哎！为了做酵素仅有的5个平方的佛堂也被我挤用了一部分，没办法啊！家里实在没地方，只好求菩萨谅解，让我的酵素宝宝们每天与菩萨为伴了，有众菩萨的加持相信我的酵素一定是独一无二的。这次的食用酵素涉及51种原料，在备料之前百度了一遍有相克的果蔬就不用，比如；萝卜、胡萝卜、黄瓜、番茄、南瓜、地瓜薯类等等容易跟其它蔬果相克，所以干脆就不放这几种，最后锁定51种；牛蒡、西兰花、彩椒、草莓、茄子、冬瓜、花菜、莴笋、鱼腥草、紫甘蓝、有机鸡毛菜，有机油麦菜、牛心菜、花生、红枣、葡萄、火龙果、桂圆、木耳、福建红菇、荸荠、西芹、铁棍山药、藕、雪莲果、苦瓜、菠萝、梨、香蕉、苹果、红心柚子、猕猴桃、石榴、桔子、橙子，有机生菜，有机豌豆苗，白菜，柠檬、蓝莓、车厘子、小米、小麦米、高粱米、黑米、荞麦米、薏仁、杨梅（杨梅酒里的）、另外灵芝，马尾松，玫瑰花是提取的汁液。哈哈哈，不罗嗦了，看图过过瘾吧！


1；3；10的食用和环保酵素部分合影

佛堂里的长明灯让佛光普照整个佛堂


福建的红姑漂亮吧
  

提取灵芝液

莴笋丝几样东西放碗里突然来个创意


进口蓝莓、车厘子，草莓三样花了80元

没粉碎之前


外面看看挺丰富吧




准备用搅拌机粉碎


粉碎中


粉碎完的样子



部分食用和环保酵素合照



用发酵好的食用酵素泡泡


漂亮吧


3种不同的样子你喜欢哪个？


之前陆续做的不同原料的食用酵素

在提取松针液


备料中，其中的一部分合照



原料的一部分

  

用酵素液加水浸泡30分钟

  

清洗浸泡中


用酵素浸泡原料

JLee_S

太强大了！51种！！
那搅拌机真心有范啊！
但我还是愿意切成葡萄大小的丁，还能练刀功。
粉碎了虽然利于发酵，但让我每天对着太过细碎，还变了颜色的酵素，特别是发酵期的时候，心理上有点接受不了。。。

呃。。。无视我吧。。。

筱竹

无语了，只能不停滴说“真好，真好，真好”

tommy98

鹩哥之家 发表于 2013-1-16 09:35
搭配没有详细记录，因为品种多分装的时候也蛮麻烦的，不知道要从厨房跑到佛堂多少次，作用嘛！肯定是品种 ...

谢谢:handshake期盼你的酵素宝宝健康成长:lol

鹩哥之家

凌霜 发表于 2013-1-16 00:05
从来都是大手笔！羡慕！记下这些不会相克的食材，备用！感谢分享！

嗯，这些都是我一一查阅过的不相克的，谢谢大家的支持和鼓励！

鹩哥之家

1070551693 发表于 2013-1-15 21:38
太好了  太齐全了  好漂亮啊  祝你成功

谢谢！

1070551693

太好了  太齐全了  好漂亮啊  祝你成功  

田园农夫ONE

还真丰富！商品酵素有150种原料，你还有努力！

鹩哥之家

田园农夫ONE 发表于 2013-1-15 21:39
还真丰富！商品酵素有150种原料，你还有努力！

品种再多就要更大的容器了，慢慢来！

鹩哥之家

1月12日做的忘记写了，记录下吧，一起期待发酵成功，阿弥陀佛！

鹩哥之家

灵芝用了1斤半，马尾松7斤，玫瑰花1斤，水果的比重多了些不然口感怕不好，水果32斤左右，具体的没有详细记录，品种太多了记起来太麻烦了，忙不过来呀！这样还做了大半天呢。{:5_135:}

tommy98

期盼已久的大制作终于出炉了，能否把每一瓶的搭配和用途写出来分享一下。{:soso_e183:}

tommy98

是每一瓶里面的材料全一样的吗？都是51种？

鹩哥之家

tommy98 发表于 2013-1-15 21:59
是每一瓶里面的材料全一样的吗？都是51种？

是的，8瓶都是一样的原料。