北京香山酵素小规模量产实践（待续）

老平农

今年秋天才开始做酵素，尝到了甜头后，逐渐扩大投入，由开始的矿泉水瓶，到5升10升的油桶，到50升的药用桶（还没有拍照，等下拍了再传上来）。
现在打算入冬前在地下埋几个大陶缸和一些油桶，来年看看效果如何。埋在地下的好处是不必占用室内空间，还能利用地温，具体的工艺要求还有待摸索，欢迎有经验的酵友指导。
前几天去新发地批了五百多斤生姜，同时买了一台菜馅机和一台豆浆机，准备配合使用，先用菜馅机把姜切碎，再用豆浆机磨得更细，结果发现姜丝很容易把豆浆机的入口堵死，于是作罢，只用菜馅机切碎。
通过询问收破烂的师傅，终于找到了一个比较近的废品收购总站，在八大处附近，去淘了两个200左右升的大桶，准备做环保酵素用，几个塑料箱子，两个大不锈钢桶，用于工作室里倒腾东西。
在各种容器里，容积价格比最划算的应该是食用油桶了，在废品站堆积如山。
先写到这儿了，明天再续。

老平农

最近和朋友聊酵素，提到很多果园里会有好多废弃的果子，其实都是挺好的，有关系的人可以去捡好多，更多的就地烂掉了。
其实这些地方最适合做酵素生产基地，建几个“沼气池”，到了果子收获季节，存起来发酵，爱存几年都可以，有需要的就拿出来。
这种事，可以做公益的，也可以做商业的。
最好再把这些基地连成网，让大家知道，这儿有这个，那儿有那个，就在网站上建一个数据库就可以。比如搞一个“全国酵素网”。

明月

顶，不过城市的话家里地板瓷砖的就无力了

道不远人

汗颜，这阵势在论坛我还是第一次见。佩服、佩服！我为你大力弘扬酵素的行动喝彩。期盼下文........

jnyjh

“地下埋几个大陶缸和一些油桶”防冻的好方法。
初具规模，继续关注！{:5_135:}

淡淡836

很吸引人哦,等待下文!

汀宁子

准备产业化？支持！

艾薇

貌似可以和这位楼主切磋交流一下： http://hbjsjdq.com/thread-1456-1-1.html

老平农

艾薇 发表于 2012-11-10 10:52
貌似可以和这位楼主切磋交流一下： http://hbjsjdq.com/thread-1456-1-1.html

我倒是想啊！那位老兄似乎最近很忙，我发了消息给他好多天了，还没有得到回复。

老平农

相机还没找到，照片再等一下吧。
北京的朋友可以来聚一下，我在香山，空气好，呵呵。
降温了，酵素宝宝们要休眠了，今年的规模大致就这样了。
接下来准备多看些资料，整理一下。我是搞养生的，打算以酵素为主题，写点材料，发布出来，促进推广。