求高人指点哦，万分感谢

iououba88 · 发表于 2014-8-27 23:45:31

请问要做皂角茶枯酵素是用皂角等材料剪碎好些？还是直接打成粉呢？求高人指点，谢谢！

jdzx99 · 发表于 2014-8-27 23:57:31

打粉虽然发酵效果好，但过滤会很困难，剪碎就行，不建议打粉。

lycg11 · 发表于 2014-8-28 07:46:13

不要打粉做酵素。

iououba88 · 发表于 2014-8-28 07:59:52

lycg11 发表于 2014-8-28 07:46
不要打粉做酵素。

好嗒，谢谢

菠萝菠萝 · 发表于 2014-8-28 12:01:55

不要打粉。剪碎就行了。打成粉末的话，做酵素的时候会沉在瓶底，反而不利于发酵。

而且皂角，我粉过一次，太硬了，结果把粉碎机弄坏了{:soso_e109:}

iououba88 · 发表于 2014-8-29 07:49:03

菠萝菠萝发表于 2014-8-28 12:01
不要打粉。剪碎就行了。打成粉末的话，做酵素的时候会沉在瓶底，反而不利于发酵。

而且皂角，我粉过一次， ...

感谢指点

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