水果放在酵素原液中会怎么样？不腐吗？

寒艳茹梦/tp · 发表于 2014-9-3 14:21:40

我用桔子酵素原液泡胡萝卜，想炒吃，结果全烂了，急解
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 6&fromuid=27872
(出处: 环保酵素救地球)

寒艳茹梦/tp · 发表于 2014-9-3 14:24:06

寒艳茹梦/tp 发表于 2014-9-3 14:21
我用桔子酵素原液泡胡萝卜，想炒吃，结果全烂了，急解
http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&t ...

不过胡萝卜是切成块的，本来是想泡酸菜的

俊俊 · 发表于 2014-9-3 16:24:42

我用酵素稀释液泡了苹果一个晚上，结果加速苹果腐败了，果肉变红，发软了。
所以还是浸泡45分钟用来清洁就可以了。

rosamond · 发表于 2014-9-4 12:50:28

楼主是想用酵素来保鲜？这个想法不错，不过，得多少酵素原液啊。。。。。。。

mel_yzr · 发表于 2014-9-4 17:58:57

泡在1千倍稀释的水里，一，亠个小时收进冰箱，一星期内都很新鲜

天籁2014 · 发表于 2014-9-9 20:35:06

菠萝菠萝发表于 2014-9-2 17:15
醯就是醋的意思，古代称为醯。至于说到原始，酿醋和酿酒才是我国最古老的发酵工艺。我们现在做酵素，也是借 ...

有道理。

天籁2014 · 发表于 2014-9-9 20:36:29

mel_yzr 发表于 2014-9-4 17:58
泡在1千倍稀释的水里，一，亠个小时收进冰箱，一星期内都很新鲜

你说的方法非常实用

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