关于酵素放气和密封的问题

梵梵

我制作的酵素大部分酵素刚满一个月，近期天气变暖突然发现这两天开始刚满月的酵素却有几瓶冒了很大的气，每天都要再放气。之前看到的资料都是说头一个月要放气，因为之前我做的酵素大多都是天冷的时候做的，我在想这种情况是不是要到酵素基本上没有气体后再完全密封，而不是根据制作时间来密封呢。请各位前辈指点。

咖啡不加糖_2005

你说的很对啊

家有9宝

{:5_120:}放气真是很晕厥的事，特别是我这一做就是几百斤酵素的同志！！

优昙花

我用塑料膜封口，我都懒得放气，气太满了会自己跑出来一点的。50斤的大桶也是这样。唉，懒人，懒方法~~不过各种瓶里的酵素们貌似发展都还不错哒！{:5_136:}

梵梵

今天降温，瓶子里的气体明显都减少了，不过是不是瓶子越小气体约足呢，六百毫升的可乐瓶拧开瓶子还是一个劲的冒泡啊

guozh0730

小瓶子口子小，冒气是很多的。我现在都不用小瓶子了，第一次做的时候，开那盖子，彭的一下，把我手弹的生痛，搞得后来都不敢去开盖子

lovexi

我倒是很喜欢放气的感觉，因为那样觉得酵素宝宝正在生长，下班回家和早晨起来第一件事就是给瓶子放气，也行是新手也许是做的少的吧，反正放气很兴奋，呵呵。