为何做的酵素又酸又苦？

yz25c21 · 发表于 2014-9-26 16:48:51

我做了一桶食用酵素，放置了半年。昨天打开一看，表面上有一层厚厚的白膜，手感象菌类。酵素是深琥珀色，但喝起来是酸中带着苦涩味。这是坏了吗？

entaoma · 发表于 2014-9-26 19:14:43

没有坏，每种材料做的酵素味道都不同，有的很酸，有的不怎么酸

凡凡 · 发表于 2014-9-26 20:07:15

酵素酸的，怎会苦呢

凡凡 · 发表于 2014-9-26 20:07:21

酵素酸的，怎会苦呢

王哈哈 · 发表于 2014-9-26 22:04:31

慢慢品尝

布谷鸟啦啦 · 发表于 2014-9-29 18:42:57

放的什么材料的？柠檬籽放进去就会很苦

liuping123 · 发表于 2014-9-30 07:55:32

大家好，我也是才学做的，我的酵素九月二十二到期但我提前十多太天就喝了，是木菠萝的只加了俩个蘋果，吃起来也是酸酸的，但仔细品尝也是有丁点微苦，是否是蘋果籽的问题，我觉得有籽的酵素可能会有苦味。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册