环保酵素比例

爱地球999 · 发表于 2014-11-21 13:49:16

有没有一种方法，可以通过体积来衡量酵素比例？例如：糖，果蔬和水，按容器的容量来衡量？

jdzx99 · 发表于 2014-11-21 14:40:13

有人按体积算比例做的，但我觉得相差会比较大，用糖量一定会超过，你想啊，同体积的糖和果蔬能一样重吗？而且不同的果蔬占的体积也不一样，还是按重量比较准。当然对于老手来说做多了不用秤也会做的比例相差不多。

爱地球999 · 发表于 2014-11-21 14:42:31

jdzx99 发表于 2014-11-21 14:40
有人按体积算比例做的，但我觉得相差会比较大，用糖量一定会超过，你想啊，同体积的糖和果蔬能一样重吗？而 ...

嗯，那还是买个称的好，谢啦

半个苹果 · 发表于 2014-11-21 17:18:25

我用500毫升的矿泉水瓶来测量的

走过玫瑰雨 · 发表于 2014-11-21 18:32:02

我用100斤大桶做的时候，因为最后的果皮是每天放一点的方法的，所以果皮是用不着刻录的方法计算的，是按照水的刻度算的，即18斤果皮=18斤水的体积。但红糖不一样，六斤红糖眼四斤水的体积差不多。

Rapids · 发表于 2014-11-21 20:51:54

用体积会相差很大，菜叶跟菜根就差好远。另外，果皮特别是柚子皮，体积超大

小钩针 · 发表于 2014-11-21 21:24:15

用同样的桶来做可以用划线的方法，用称称一次，把水的水平线在桶上画下来，加入糖再画上最后加入果皮再画一次
其他桶用个参照物挨个画上线就好啦
另外做酵素不用那么精确，1:3:10只是入门，做时间久了随心所欲的做，我的环保酵素现在都是估算着放

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册