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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: wuhm

[酵素制作] 无水酵素疑问

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发表于 2014-12-9 16:46:24 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
我做了很多无水的水果酵素,以后当饮料喝,比外面勾兑的饮料要好吧
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发表于 2014-12-9 19:48:44 | 显示全部楼层
无水酵素口感很好,没必要1:1,我一般1:3就挺好。
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发表于 2014-12-9 20:52:20 | 显示全部楼层
无水的是传统做法,优点是好看好香甜,缺点是糖份高分子结构紧密。不过实在喜欢也可做一点充分稀释后饮用
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