单一荔枝酵素非常酸

dodomoose · 发表于 2014-11-27 09:46:44

今年7月6日做了一罐单一的荔枝酵素，1:3:10的比例，
放了少量的薄荷叶。

昨天打开吃，其酸无比。怎么稀释都酸。

6月30日做的杂果酵素是淡酸；
6月30日做的西瓜片等果皮酵素也是淡酸；

8月5日做的葡萄酒渣醋也是淡酸。

请教前辈们。

WFKB20099 · 发表于 2014-12-4 23:45:35

能介绍下您做荔枝酵素的过程吗？例如密封和搅拌的情况。

阿弥陀佛林雨洁 · 发表于 2014-12-5 06:53:22

等够半年再试试看

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