感恩节的礼物：温医师2014年冬中国巡回演讲笔记

普路托斯 · 发表于 2014-12-10 08:16:53

高温会破坏酵素营养，但为什么有人用它煮饭炒菜呢？马哈：酵素不可遇上高温，因为超过40℃酵素无法正常工作，菌群停止工作，这个时候起作用的是酵素内的臭氧，它起催化作用，引出植物木精油脂，保护蔬菜营养，保持食物新鲜。

凤凰重生 · 发表于 2014-12-10 09:21:17

感谢楼主的辛勤劳动，给我们分享了温医师的总结，让我们少走弯路，谢谢楼主的无私奉献！感谢！感恩！

md123456 · 发表于 2014-12-10 23:01:56

本帖最后由 md123456 于 2014-12-10 23:08 编辑

md123456 发表于 2014-12-1 22:18
有酵素妈妈是好人，言下之意没有酵素妈妈就是坏人啦。那大部分酵友都成坏人啦。 ...

重置ID · 发表于 2014-12-10 23:20:11

本帖最后由重置ID 于 2014-12-10 23:24 编辑

游泳的小鱼儿发表于 2014-12-2 11:23
唉，”重置ID“在阿文的帖子”恳请各位酵友们强烈注意“里的64楼里说温医师是加拿大温神。我也不知他（她 ...

温秀枝的粉丝太多了，我在其它群提出对温的见解，都遭到某些粉丝的“围攻”，难道温说的蜂蜜不会产生甲醇吗，如果产生甲醇6个月后喝，人的身体不会有事吗，她这举动明显是在排斥红糖。一个新鲜产物都是理论实践出来的，既然她都说酵素有生命，有生命就会不同之处，就象人类一样，不可能有相同面貌和体质，何必去神化一个好端端的产物呢，她说一些神界的术语挺损人的，只有一些死心踏地的粉丝宁愿被损也看不得别人给她们的偶像挑错

661155 · 发表于 2014-12-12 10:47:06

661155 发表于 2014-12-4 10:34
这句话没矛盾的，蛋白质是可耐高温的。食用酵素怕高温是指里面的酶在超过48度高温下会遭到到破坏失去活性 ...

的确没看清楚，这样子的话的确需要认真探讨一下，不知道兄有新见解了没？

xiezixiezi · 发表于 2014-12-21 21:05:59

{:soso_e163:}

刘铭 · 发表于 2015-6-2 08:42:01

ww8936 发表于 2014-12-6 08:06
怪不得我和好多人说酵素没人爱听，讲课就讲课吧，还弄个佛堂摆上供果，弄的神乎其神，这样对不信佛的人一点 ...

这个应该是温医师来自泰国，泰国本身全民信佛的缘故，这个应该没啥吧。在欧美国家，吃饭前要吟诵圣经，难不成也是神乎其神的象征？

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