企业生产糙米酵素的一般过程

shl · 发表于 2013-5-20 19:58:31

200600 · 发表于 2013-5-20 22:08:55

{:5_116:}

凌霜 · 发表于 2013-5-21 08:04:47

感谢分享！
这么好的资料！

mili · 发表于 2013-5-21 10:56:00

感谢你呀

雪姨 · 发表于 2013-6-8 22:00:35

好麻烦，不适合我等懒人操作。不过还是谢谢楼主

※紫雪 · 发表于 2013-10-10 18:50:31

看不太懂。就按1:3;10的方法做不行吗？

一茶一座 · 发表于 2013-10-10 20:05:06

没有耐心！

shl · 发表于 2013-10-13 11:07:54

※紫雪发表于 2013-10-10 18:50
看不太懂。就按1:3;10的方法做不行吗？

此贴告诉我们制作糙米酵素一定要先让糙米发芽，这样糙米内才能产生大量的消化利用淀粉酶的酵素，再碾碎发酵，目的是不让胚芽吸收消耗掉已被激活的酵素及营养物质。显然将糙米直接发酵不是好方法。

紫香 · 发表于 2013-10-13 12:10:27

下回试试制作芽苗酵素

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