实验两种不同方法制作的苹果醋

piao · 发表于 2013-12-25 21:43:58

hs孔雀@ls妖姬发表于 2013-12-25 16:00
这到底是醋啊还是酵素啊，晕

这到底是醋啊还是酵素啊，晕

这就是醋啊。

一片茶香 · 发表于 2014-1-9 15:54:32

水和醋不一样，加水是酵素，加醋一样吗？请指点！

Zhangll · 发表于 2014-1-13 09:36:44

{:5_127:}

、忽而今夏oO · 发表于 2014-1-15 12:11:25

老平农不是说了，陈年酵素并不稀奇，陈年的茶、醋、泡菜汤都可以治病。这不是说了醋也是酵素的一种吗？

芙生若梦 · 发表于 2014-4-11 12:33:55

本帖最后由芙生若梦于 2014-4-11 12:35 编辑

主请问楼主是按什么比例做的？12斤苹果不是要用12斤的白醋了？

Myintost · 发表于 2014-4-16 00:07:53

通常1:1的食用酵素是28天可过虑食用，:渣渣可➕4倍的涼开水，再发酵10天即是醋。没有过➕白醋发酵。

Myintost · 发表于 2014-4-16 00:09:51

对不起，是没看过➕白醋去发酵成果醋。

540yp · 发表于 2014-4-22 15:18:26

楼主过这么久，喝了么，怎么样？

WFKB20099 · 发表于 2014-4-22 16:05:28

感谢楼主提供的好方法，我准备在5月份将发酵有一个月的无水桑椹酵素，加糖和醋发酵。再次感谢楼主的辛劳和知识传授。

MNLOU · 发表于 2017-9-2 23:17:05

谢谢分享

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