菠萝皮的环保酵素发酵真的快！

爱水果 · 发表于 2013-5-28 15:48:12

26号中午才做的菠萝皮酵素，昨天晚上下班回去放气，就气儿呼呼地冲出来了，一次还放不完，等它沉下去后再次放气，今天一早又去放气，已把瓶底胀成圆球了。气又是呼呼地冲出来，看来发酵得很好。但另一瓶栀子花的气很少。菠萝皮的气很香甜的。很高兴。

摩卡丫丫 · 发表于 2013-5-28 16:03:28

我的都２天了，都没什么气。。。

jdzx99 · 发表于 2013-5-28 16:30:04

我在发酵最猛的几天是不封瓶的，瓶子盖拧松点再套个塑料袋用橡皮筋扣一下就行了，发酵猛时就怕没等到去放气就爆瓶了。

jnyjh · 发表于 2013-5-28 20:15:32

防止爆瓶很重要！

第一个月放气的最佳境界，即盖子松的程度和产气平衡，不会爆瓶，也不会进小虫子，也不会进空气长白膜。一个月以后再盖子盖紧。

云青水瓶 · 发表于 2013-5-28 20:21:58

啊？我的已经长了白膜了，才短短几天啊

爱水果 · 发表于 2013-5-30 10:11:48

q我这瓶这几天继续产气很多，一天要放两次。另一瓶只放了几天气就少了很多。

爱水果 · 发表于 2013-5-31 15:31:58

第五天了，这瓶菠萝皮的继续发酵中，但另一瓶气少了很多。

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