记忆中的香甜：环保酵素与红薯结缘的故事

云卷云舒

凤凰养生鹿州：

当我们拎着篮子去菜市场时，买回家的水果、蔬菜经常是有苦味的，这是因为使用了农药、化肥的原因，也许还用了除草剂和激素等等。

有一次我回到家乡与一位农民聊天，他说：“我们种的花菜我们自己也不敢吃，因为虫子太多，所以都得增加农药份量喷洒，虫子才能驱除干净。”

一日三餐，我们离不开各种食物。如果长期食用非有机的蔬果，会让我们吞下不少的农药残留物，因而对人体健康构成潜在威胁，导致身体衰弱、生病。

无奈之下，大家只有将水果、蔬菜长时间地浸泡在清水里，也不知这样浸泡后的水果、蔬菜有多少营养成分的流失......

一天，朋友提议在清江山边空地里种些蔬菜。大家马上响应，并立即行动了起来；大家带上工作服和一些工具来到山边，在江兄和懂行的姐妹们指导下，在一块空地上开始开垦，种植农作物。那时，虽然听说环保酵素能种农作物，但还不知道具体如何操作。

上天也在考验我们，我们的种地因有人要盖房子而被收回了。虽然失去了种植的土地，但我们还是坚持不懈地寻找田地；因为我们看到有关资料说，环保酵素可以改变土壤。

平时，经常听到农民说：“现在的田地越来越硬，再过几年就无法开垦了。”土壤哺育了整个自然界，是各类生命生存的基础。现在用这种非常规的方法种植农作物，致使原生态土壤质量下降，整体的土壤结构被破坏。这也就是农民最为担心的事情：田地会变得越来越硬，难以开垦；我们的子孙后代将来还会有东西吃吗？

第二年，陶姐，这位朴实而善良的大姐，征得95岁的公公和爱人胡先生同意后，把自家的自留地交给我们种植农作物。有幸的是，温老师告诉我们，以1：1000的比例浇洒农作物周边......我们如获宝贝，立刻使用这种方法浇灌农田，种植马铃薯。

95岁的阿公亲临指教

第一次使用环保酵素时，由于缺乏经验，所种出来的马铃薯虽然好吃，但个头很小。

小个子马铃薯也好吃

我们的姐妹们，继续努力，只要哪里有点空地，就开耕并使用环保酵素浇灌种植。一次次的失败，帮助我们一次次地总结经验，应该如何正确使用环保酵素种植农田。

陶姐也不例外，一边做了大量的环保酵素，一边根据大家提供的经验，摸索使用环保酵素种植农田的方法。在双休日里，我们经常开车到陶姐家的自留地里，和胡先生一起参加农作。

当地的农民见了说：“你们这样种田没有用的，种不出来的。” 因为，我们不用化肥，不施农药，用自己的双手拔草来代替除草剂。在经验丰富的农民眼里，我们犹如小孩玩家家。

今年十一期间，我们用环保酵素浇灌的红薯终于种植成功了！在收成的那天，大家把红薯烧熟后，开心地品尝自己的劳动果实。这些无公害红薯看起来果然像糯米红薯，吃起来细腻可口，又香又甜，红薯的心更是红得可爱。

大家把煮熟的红薯给旁观的农民吃，一位农民说：“红薯，我家多得是。”但在大家盛情之下，这位农民只好吃了我们的红薯，这下他感到“震撼”了，因为这红薯滑嫩香甜，吃不到红薯里的筋。这时，他说了一句心里话：“这伙懒人有福气，平时不拔草，不施肥，不经常打理田地，种出来的红薯却好香甜。”

又一农民说：“而且他们种的红薯产量反而比我们多得多！我们这里是既打农药，又施化肥、人肥，还用水浇灌，施洒除草剂，结果照样遭虫叮咬而变烂发臭。一株拔出来的红薯只有一小串，而他们拔出来的红薯又大又红，数量又多，而且没有虫子叮咬。”

这件事就在当地传开了，陶姐家的环保酵素可成了农民们的抢手货，大家都来要。有一位种植草药的农民也来要了一大瓶环保酵素。

陶姐更加忙碌了，细心而又耐心地教农民做环保酵素，并教会农民们怎样使用环保酵素浇灌田地，真是外行人教行家种田了。

用环保酵素种植有机农作物，不但提高了我们的食物品质，而且可持续地改善土壤结构，减少环境污染。为了让大众都能放心地食用农产品，使用环保酵素种植农作物，应该值得大力地推广。

（本文转自凤凰养生微信公众号）

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布一堂宝宝菜篮子：

新农友张泽礼的环保酵素红薯

张泽礼师兄是生态农业践行者，从发愿用最健康环保的方式从事生态农业开始，便携妻儿放弃成都的小生意，回老家辛苦种地。他了解到环保酵素不仅可以减少垃圾、废气，还是农作物非常好的天然除虫、除草剂和有机肥料，便开始率先在村里做起了一桶一桶的环保酵素，灌溉他的红薯。我们饭桌上这些无比美味的酵素红薯就来源于此。

2013年11月24日，我们在敬老师（成都环保酵素达人）的带领下，去张师兄实地品尝和劳动挖红薯。好家伙，象地瓜一样的红薯，一锄下去，就是一大窝。一不小心破皮的红薯满溢出浓浓的白浆，真是好红薯！于是迫不及待下锅品尝，四川话说“呡甜！”，香软甜糯，入口化渣，大伙儿一口气吃了很多，这么好吃的红薯真的该推荐！

用一颗保护地球，倡导生态农业的心做的环保酵素。

辛勤劳作的张师兄和我们亲手挖的红薯！

（本文转自布一堂宝宝菜篮子微信公众号）

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正道农场：

环保酵素红薯的种植丰收全过程：

起垄，挖沟。

在水里倒入环保酵素，用来改良土壤。环保酵素含有丰富的有益菌，可以抑制和转化土壤中的有害菌，改变土壤受化肥农药污染的状况。

栽苗。

来自不同地方，毕业于不同大学的同学们放下书生的架子，一起光脚在土地上耕种。

早晨含着露水的蓬勃的红薯秧苗。

在这蓬勃的秧苗背后，同学们在拔草。

翻红薯秧。

我们用良心在这片土地上耕种，双手双脚与土地亲近，我们的心也跟着大地变得纯朴、踏实，土地也会因为我们的用心而逐渐回归健康。

经过春天、夏天和秋天的自然孕育，我们的红薯成熟了！大家一起来收红薯。这是整个劳动场面，美丽的田野，地上成堆的红薯，立在地里装满红薯的袋子，还有扬起耙子的同学们——一切都在表达着自然劳动的收获。

丰收的喜悦。

还有这个长长的胖乎乎的蚯蚓！这就是土壤改良的最好证明了。

生着吃一个，很脆很甜啊！

在师傅阿姨和小朋友们的团结协作下，两亩多的红薯挖完了！拿起这自然丰硕的果实，喜悦之情在我们这三代人中相互传染着，这个秋天，大地上绽放出了灿烂的笑容！

大红薯和小红薯，这差别，蛮大的！哈哈……

这是切开的红薯。

煮出来的红薯也是这般黄嫩！这个红薯品种是专门用来烤着吃和煮着吃的，烤熟或煮熟之后，红薯全体的味道就整个透出来了！

我们忍不住就在田野里烤起了红薯，这烤出来的红薯就像美丽田野上盛开的金色花朵，色味纯正、悠远而厚重！

（本文转自正道农场微信公众号）

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环保酵素材料比例（重量）：

红糖：果蔬皮：水    1：3：10

制作步骤：

Step1：找一个有密封改口的塑胶容器，加入占容器60%的水，以10升桶为例就是6升水；

Step2：水重量10%的糖（红糖），以10升桶为例就是0.6kg红糖；

Step3：重量三倍于糖的鲜垃圾（只能是蔬菜叶、水果皮等植物残余），以10升桶为例就是1.8kg果蔬弃物；

Step4：关紧瓶口，发酵3个月（第一个月需每日稍微打开瓶口放出气体及搅拌），期满过滤酵素液即可。

本文出处：环保酵素救地球论坛www.hbjsjdq.com

编辑：环保酵素微信公众号：hbjsjdq

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这种红薯不用酵素都一样高产,不知道是什么类型的红薯种子,我们这里市场上卖10块钱7斤都没人敢要

自性弥陀

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