求教，有没有试过用中药渣做酵素呢？感恩分享

leiloki

求教，有没有试过用中药渣做酵素呢？感恩分享

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试过用中药做酵素，没试过中药渣。其实不太建议用渣来做。
因为中药已经是晒干的了，跟新鲜水果比起来，少了很多活性，我做的中药酵素发酵的就不太明显，没什么气泡。可想而知中药渣的话就更没活性了，而且里面的营养成分也都煮光了。
做酵素，最大的成本是时间。一样要等这么久，还是用新鲜的原料来做吧。