请教自制酱油

紫紫贝贝 · 发表于 2015-5-1 07:13:04

hxq2014 发表于 2015-4-29 10:38
看着好像是做豆瓣酱的程序

是呀，豆酱也是这样做的就是一个是干的　一个是水放多，晒的时间可能更长，酱油就更香

紫紫贝贝 · 发表于 2015-5-1 07:14:32

qulu877 发表于 2015-4-29 14:36
今年打算做酱油，因为我妈每年都做豆酱，所以有一定基础，细节要注意，例如发酵时，通风避光，用竹筐，要遮 ...

是呀，小时候看外婆是向农村的朋友要一些麦桔杆盖着的呢

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