刚做不久的酵素老爱浮水面，有什么好办法吗？

紫香 · 发表于 2013-7-6 15:24:47

你就勤搅拌吧

kivenl · 发表于 2013-7-7 21:38:06

OK，谢谢各位

筱竹 · 发表于 2013-7-8 11:23:31

那么大的饮水机的桶，怎么就装了那么点呢，我都是恨不得装满。我的水占容器的比例已经都70%还嫌水少呢

farmer · 发表于 2013-7-8 11:47:23

我发酵冒泡阶段分2个桶，一大一小，等不冒泡了就合并成一桶满满的，然后就让这大桶静悄悄睡觉去。

kivenl · 发表于 2013-7-9 08:48:24

筱竹发表于 2013-7-8 11:23
那么大的饮水机的桶，怎么就装了那么点呢，我都是恨不得装满。我的水占容器的比例已经都70%还嫌水少呢 ...

料少了嘛，而且第一次做怕不成功，:(，这样子的确浪费。原先是用10斤油桶做的，但料又太多了，怕喷了，所以换了这个饮水桶，我已经买了一个20斤的玻璃瓶，准备换瓶，然后饮水桶再做环保的。

kivenl · 发表于 2013-7-9 08:51:23

farmer 发表于 2013-7-8 11:47
我发酵冒泡阶段分2个桶，一大一小，等不冒泡了就合并成一桶满满的，然后就让这大桶静悄悄睡觉去。 ...

请教具体怎么做法呢？冒泡时用大桶，之后换小桶是吗？不冒泡时可以装满吗？

新风江 · 发表于 2013-7-10 14:57:29

刚开始没有发酵肯定是在水面上的，每天搅拌1-2次，把浮在水面地压下去，2周多点自然就下去了，

无双小禾 · 发表于 2013-7-13 15:03:36

每天不停的搅拌是唯一正解啦

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