有防止玻璃瓶爆裂的方法吗？

janeyzou · 发表于 2015-6-2 23:20:05

第一瓶环保酵素做好了，味道正常，大大增加了信心和兴趣！为了空出更多的塑料油瓶来做环保酵素，特地去买了一个40斤容量的带盖大玻璃瓶，打算把才做了一个月的桑葚酵素倒入玻璃瓶集中。兴奋劲还没有过，就在论坛里看到前辈们用玻璃瓶做酵素的惨烈状况，甚感不安！玻璃瓶爆裂的机会有多大？我尝试先装20斤的桑葚酵素，不敢全倒入，不然万一爆裂了不是太浪费了吗！不知道用过玻璃瓶做酵素的朋友有什么好的办法防止玻璃瓶爆裂？我的桑葚酵素已经发酵一个月了，可以密封存放了吗？（留了一半的空间）。如果这20斤做成熟了玻璃瓶还没有问题，是不是就不用担心爆裂了？

goenitzx · 发表于 2015-6-3 09:27:00

1、用数层保鲜膜+橡皮筋封口
2、用硅胶盖封口（淘宝有卖，价钱不便宜）
3、留出30%左右的空间（标准要求），第一个月过后，每过一月放1－2次气。

椰子王国 · 发表于 2015-6-3 10:01:06

玻璃瓶口用橡皮筋硅胶等这样就不会了！！！

janeyzou · 发表于 2015-6-3 10:14:09

椰子王国发表于 2015-6-3 10:01
玻璃瓶口用橡皮筋硅胶等这样就不会了！！！

真的吗？我看到论坛有人说，只是挪动了一下就爆裂了，好怕怕哦！那以后挪动之前先开盖放气？

janeyzou · 发表于 2015-6-3 10:15:14

goenitzx 发表于 2015-6-3 09:27
1、用数层保鲜膜+橡皮筋封口
2、用硅胶盖封口（淘宝有卖，价钱不便宜）
3、留出30%左右的空间（标准要求） ...

谢谢回复。不过疑问来了，用"用数层保鲜膜+橡皮筋封口"的方法，能起到密封效果吗？直到发酵成熟都不盖盖子吗？

菠萝菠萝 · 发表于 2015-6-3 10:38:45

用玻璃瓶的话不能太密封，盖子别盖太紧就行。至于搬动爆裂，那只是小概率事件，买瓶子的时候选稍微厚一点的玻璃。

jdzx99 · 发表于 2015-6-3 13:21:57

我认为不是酵素发酵引起的爆裂，如果是在发酵猛烈的阶段密封过严造成的爆裂就不是这么简单了，那是会伤人的。一般情况是瓶子的质量问题和使用的问题，如果瓶子质量好有没有碰伤过（注意有没有小的裂缝）平时移动时尽量平稳用力均匀瓶子是不会坏的。

janeyzou · 发表于 2015-6-4 19:14:19

玻璃瓶里长白膜了！怎么办？

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