求助生姜酵素没有气

春暧花尽开 · 发表于 2015-6-29 15:49:26

最近做了一瓶生姜酵素都好几天了都没有气，这回都是过称称的按比例做的1.3，10是怎么回事呢？哪位高手指点一下啊！

fan369 · 发表于 2017-6-5 09:10:01

我的生姜酵素也不怎么发气，不知道怎么回事

刘桑 · 发表于 2017-6-6 11:58:46

我也发现我的生姜酵素没有气，一个月后就将盖子密封了，结果几天后突然发现放生姜酵素的黄酒桶严重变形了，急忙放气，并换桶，2天后变形的桶自己恢复原样。生姜发酵缓慢，时间长。后怕啊，亏好没有用玻璃瓶。

CEAZT · 发表于 2017-6-15 22:42:21

刘桑发表于 2017-6-6 11:58
我也发现我的生姜酵素没有气，一个月后就将盖子密封了，结果几天后突然发现放生姜酵素的黄酒桶严重变形了， ...

我都没有盖盖子，都是上面放上保鲜袋，然后用5根牛皮筋扎上！

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