酵素不起泡

广广

如题，为什么我做的酵素不起泡呢？用的是红糖和菜叶，前半个月还起一点泡泡，但没有一天不放气会炸瓶的可能，半个月后至今快一个月了，我也没开过盖，也没什么反应，是不是失败了，请问要怎么处理啊啊？

Mian

继续等吧，可能不同温度不同厨余会有不同情况，如果没有发黑发霉，就不是失败…按照操作继续等等吧

广广

Mian 发表于 2015-8-10 16:15
继续等吧，可能不同温度不同厨余会有不同情况，如果没有发黑发霉，就不是失败…按照操作继续等等吧
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好的，等够3个月看看吧。

建群

应该是密封不好，刚开始用油壶做酵素，因为没有瓶盖，从头到尾，都没感觉发酵素，没有小矿泉水瓶那么明显，但是我还是继续给她摇晃，现在快满三个月了，我相信没有坏，后来在看了老平农的视频后，老平农就专门讲，如果不想天天放气，觉得麻烦，就在密封时留点空隙，这样看不到发酵，但是三个月后酵素还是可以用，建议多关注酵素群，也可以上酵素群讨论。
我您可以看看老平农的视频，暂时没有链接，方便的时候我把链接发上来您可以看看

广广

建群 发表于 2015-8-10 17:45
应该是密封不好，刚开始用油壶做酵素，因为没有瓶盖，从头到尾，都没感觉发酵素，没有小矿泉水瓶那么明显， ...

密封应该没有问题的，拧得紧紧的。

椰子王国

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