酵素发臭

蓝梦best · 发表于 2015-8-11 10:27:21

我去年做了100斤的大桶酵素因为一下子没有那么多的红糖和厨余就等了几天，结果酵素就发臭了。用红糖补救气味好了些。就盖好了盖子放那了，（我猜是不是没有密封好）今年打开来准备用，结果那种气味并没消失。我把酵素分装了。可是没法送人，请教各位酵友该怎么办？桶里边的酵素渣我又加了不少厨余进去放了红糖让它重新发酵，每天搅拌气味都不好闻。我要不要放些柠檬和橘子皮进去呢？这样是不是就能补救了呢？

吴老师 · 发表于 2015-8-11 21:55:35

臭的很难变得好闻！我己试过

ralyuanhsy · 发表于 2015-8-11 20:46:14

一般来说这种就做堆肥吧，二来也可以重新加点红糖及果皮重新发酵，时间长些效果就能出来！

蓝梦best · 发表于 2015-8-12 18:13:01

每次搅拌气味真不好。舍不得堆肥！时间长了能变过来吗？唉！

蓝梦best · 发表于 2015-8-21 10:52:30

不好意思到现在才看到！家里电脑坏了刚修好。唉！真的好可惜啊！我的也是加了几十斤红糖呢！现在还是气味不好，弄得我都不好搅拌了。

Amyw · 发表于 2015-8-21 15:04:49

过滤出来後再加糖试一试

蓝梦best · 发表于 2015-8-22 12:41:50

谢谢！我试试看！

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