新手制作的酵素，已经16天了，让内行看看

547557021 · 发表于 2015-8-25 11:26:40

大枣也可以泡开后用称在称重量，泡好后的重量按鲜果计算即可，这是本人实践过的做法，不代表其它。

秋雨心莲 · 发表于 2015-8-26 12:23:15

:victory:西瓜皮用水果刀削成片，这样好发酵

凤凰客 · 发表于 2015-8-27 07:27:55

西瓜皮含水量高，红枣含水量低，加水时要考虑以上因素。

蓝色的翅膀 · 发表于 2015-8-28 14:17:34

亦江发表于 2015-8-17 17:49
您的意思是红糖是1，枣是1，然后水是10？

枣干就是按照1的比例

蓝天白云山竹 · 发表于 2015-9-4 13:13:43

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樱霏烟霁 · 发表于 2015-9-5 21:51:20

学习了,枣干按1:1:10,我准备放葡萄干的,如法泡制.
不过楼主的枣没破开,到时会不会成了醋枣~酒枣呵呵

蓝天白云山竹 · 发表于 2015-9-16 14:47:33

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