8個月的食用酵素有酒很大以喝嗎？

lotus116 · 发表于 2016-6-10 23:50:06

我做的1：1的奇異果蜂蜜酵素已經8個月了，剛開始喝，如果馬上沖水喝，酒味沒有太大，因為我看老貧農的帖子說要放置幾小時或隔夜喝更好，我就開始放置隔夜再喝，但酒味就很濃，我喝了有微醉的感覺，請問大家，有酒味的酵素是否表示還沒有成熟？但我測試PH 值，有顯示為 3，所以我糊塗了，有哪位朋友有類似經驗？謝謝！

jdzx99 · 发表于 2016-6-11 13:54:26

1：1的酒味一直会有，我放了1年半的柠檬酵素还是有酒味，不仅有酒味而且含糖太高，不适合长期饮用。所以不建议做1：1的。

lotus116 · 发表于 2016-6-12 10:40:05

好的，明白了，謝謝！

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