这些东西做酵素有相克的吗？

雪白羽毛

想做两种食用酵素，于是买来材料，第一种是水果酵素，买了火龙果、水蜜桃、黄皮果、番石榴、石榴、苹果、青柠檬共计7种做一瓶；第二种是枸杞、红枣、生姜、桂圆4种做一瓶，
请问朋友们，这两种里面有没有相克的东西，因为毕竟是吃的，所以得小心翼翼。