请教各位老师，厨余的含有油汤的材料可以做肥料酵素吗

依山观澜

        各位老师，我想请问一下。我们平常制作酵素的时候都是用不含油类的生鲜厨余垃圾。

而油腻含量大于8%的厨余垃圾似乎做堆肥温度都达不到，PH也收到影响，

并且油腻包裹材料，反应的时候内部是厌氧环境的状态了。

那些做餐饮行业的，剩菜剩饭以及那些鸡肉鱼肉之类的油汤混合物，生的菜熟的菜混在一起的，还能做肥料酵素吗？

        或者可以利用它们做什么，每天都有大量的厨余垃圾产生，可以变废为宝吗？

      

逛来逛去

熟食做不了酵素

依山观澜

逛来逛去 发表于 2016-8-23 15:52
熟食做不了酵素

那这样的话，如果不当饲料喂养家禽的话，那就只能都丢掉，这样又是污染环境了

秋翁

特殊菌种原理
材料 ：家里准备两个可完全密闭，下方具滤网、凹槽及排水用水龙头的特制厨余桶。 有机肥料除臭剂：以天然米糠、黄豆粉为介质，含乳酸菌、放射菌及光合作用菌等菌种。

厨余：大小通吃，荤素生熟不忌。 　

使用程序　        1 .将每天厨房产生之厨余垃圾，沥干水分后，放入垃圾桶内，每层垃圾上方施洒上一层特制的有机肥料除臭剂，并将桶盖密封。 　 2 .有机肥料除臭剂及垃圾桶应随时密封，并避免阳光照射。 　
    3 .每天应记得打开厨余收集桶的水龙头，将桶内发酵过程所产生的水排出，以避免产生臭味。 　
    4 .将每天自厨余收集桶内排出之渗出水后，稀释约100～300倍后，即可成为植物的液肥，或排入厕所马桶、流理台及浴室落水孔，可促进排水管线畅通。 　
    5 .厨余收集桶装满后，再封存腐热7至10天，埋入土中，或与5倍土壤混合堆放再发酵15至20天后，做为盆栽或花园覆土，即成为一种良好的有机肥料。 　
    6 .若将厨余制成的有机肥施用于1.2公尺以上的果树、路树或校园树木，则可距离树干约1.5公尺处挖掘一个直径约50公分，深约60公分坑洞，再将一桶约12公斤已腐熟的厨余直接倒入，上面至少覆土10公分，约2个月后，这些厨余即可转变成有机肥料。

依山观澜

秋翁 发表于 2016-8-26 20:59
特殊菌种原理
材料 ：家里准备两个可完全密闭，下方具滤网、凹槽及排水用水龙头的特制厨余桶。 有机肥料 ...

好的 ，感谢秋翁老师的指点我们实践一下看看。