小苏打可以促进酵素妈妈产生吗？怎么使用？

豆吉夫 · 发表于 2017-1-9 15:59:46

大家好，有一次我用宽口塑料容器制作了橙子皮酵素，添加了小苏打，结果出现了黏黏的胶状物，这个是酵素妈妈吗？

西瓜88 · 发表于 2017-1-9 20:59:05

这个用来调节ph的

jdzx99 · 发表于 2017-1-10 10:18:46

不明白好好的酵素为什么要加小苏打？

淡泊 · 发表于 2017-1-10 15:58:09

上传张照片看看吧，只这么说说　谁也说不好说是什么．有一事不明　请问：做好的酵素为什么要加小苏打呢？酵素是酸性的不知你加上小苏打后会是什么样了．

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