求解

張静 · 发表于 2017-5-20 10:56:26

网上说酵素25天就可吃，是在益生菌有活力的时候服用才有益，时间久了变死菌了就对身体没益了。另外如要长期保存，中途要加糖，做为菌的粮食，不然菌会饿死，求解。

fan369 · 发表于 2017-5-20 23:02:57

哪里说的，好像和大家说的不一样啊，酵素不是时间越长越好吗？

張静 · 发表于 2017-5-21 09:55:43

我就是糊涂了，都不知做了一个月的现在喝还是6个月以后喝，到底如何长久存放？

灯如红豆 · 发表于 2017-5-24 15:56:06

如果是以1:3:10的比例做的食用酵素，要在环境温度每天达到25度至30多度，6个月以上，最好是一年以上食用。我们一般都是发酵一年以上，因为冬天的温度太低了，桶里面的有益菌在温度过低就会处于休眠状态，当温度适中时，有益菌就不停地在工作，繁殖，分解，转换，重组，细化。酵素发酵是需要时间的，时间是酵素的产物。

張静 · 发表于 2017-5-24 16:41:51

灯如红豆发表于 2017-5-24 15:56
如果是以1:3:10的比例做的食用酵素，要在环境温度每天达到25度至30多度，6个月以上，最好是一年以上食用。 ...

中途需加糖吗

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