第一次制作金钗石斛蜂蜜食用酵素～～

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-4 00:58:29

金钗石斛——茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈`之‘字形。节明显，节间长1.5-6 cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有短纤维状维管束外露。气微，味苦。

金钗石斛气微，味苦。可以滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸。生于石壁上，茎丛生。

金钗石斛还具有保健功能，可以滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-4 01:50:07

用食用酵素稀释了浸泡制作食用酵素的食材……色泽就是辣么靓丽……去污力超强～～～

425114631 · 发表于 2017-6-5 10:22:01

搞到我都想做了

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-5 19:56:36

425114631 发表于 2017-6-5 10:22
搞到我都想做了

金钗石斛比铁皮石斛的功效有用得多。

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-9 14:06:40

采割了三天之后的金钗石斛做成的食用酵素发酵速度就是慢……昨天才开始正式发酵……还好……发酵迅猛～～～

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-9 14:11:30

精挑细选过的金钗石斛就是不一样……肉质饱满……发酵虽缓慢……但也还算正常～～～

心情√ · 发表于 2017-6-11 13:42:59

这一桶用了多少材料啊？

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-11 15:41:11

发酵猛～～挥发的快～～

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-11 15:42:17

心情√ 发表于 2017-6-11 13:42
这一桶用了多少材料啊？

810克。

辣椒爱酵素 · 发表于 2017-6-26 23:20:43

金钗石斛终于老实了～～

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