酵素酒化，还能饮用吗？

开卷有益、[耶][ · 发表于 2017-12-20 16:18:29

放到两年在喝。两年不行就三年。

新快乐 · 发表于 2017-12-20 18:42:38

可以每天打开桶盖挥发酒气

蝶念花 · 发表于 2017-12-21 01:24:54

刘桑发表于 2017-10-14 14:14
试试二次发酵酒味或许好些，但我觉得只要时间够长了，残留些许酒味也可以喝吧，（中国名酒都是高度酒，喝的 ...

支持二次发酵，葡萄的原料比较容易到手。
这次发酵时的原料中，建议加20%的柠檬，用蜂蜜发酵

刘桑 · 发表于 2017-12-22 14:44:51

蝶念花发表于 2017-12-21 01:24
支持二次发酵，葡萄的原料比较容易到手。
这次发酵时的原料中，建议加20%的柠檬，用蜂蜜发酵 ...

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[酵素制作] 酵素酒化，还能饮用吗？