麦苗酵素制作全过程

吃素的兔

小麦苗酵素制作全过程

准备材料：浸泡种子的容器一个（绝对不可以沾油）                 育苗盘一个
                 喷水壶一个
                种子100克
                育苗纸若干张，也可以用纸巾代替。

将种子浸泡在容器内8--10个小时，在育苗盘的上层铺一张育苗纸。把育苗纸用喷壶水把纸喷湿。没有育苗纸可以用纸巾代替。

将浸泡好的小麦种子的撒在育苗纸上。在撒好的小麦上再盖一张育苗纸或者纸巾。然后用喷壶将这张育苗纸喷湿。然后每隔几个小时喷一次水。只要保持湿润即可。这个步骤就是催芽了。


等到麦芽长出来以后，就可以把上面盖的这张育苗揭掉了。




把它放到有阳光的地方，可以帮助麦苗的生长。早晚喷点水，保持湿润就行。







6天就可以就已经长的很长了。就可以收割做酵素了。我做的时候，是连着根一起做的，用料理机打碎后做。这样功效比较全面嘛！

关于小麦草的功效，大家可以找百度。我稍微摘录一下：


我国明代李时珍的《本草纲目》里，对小麦草也有详细的记载：“小麦苗味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄，捣汁利小肠…”。有“血液清道夫”之称。

现代医学证实，小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。

ZMQSW

感谢楼主分享每次看您的文章，让我对酵素又有更好的认识，感谢您的无私奉献！

cj1237403

请问种子是用清水泡还是用酵素泡还是稀释了的酵素泡？

野生稻

最好有做成的成品照片看看

zaochundeyu

讲的很详细了，谢谢！