加水食用孝素一个月水果没全沉下可以密封吗

羊儿飞گق · 发表于 2019-3-11 12:38:01

做的食用加水孝素，2月14号做的，马上一个月了，为什么还有些水果在上边飘着，水果没全部沉下可以满月密封吗？请有经验的前辈帮忙解答。谢谢！

刘桑 · 发表于 2019-3-11 18:37:55

可以把未沉底的水果捞出来压扁或切小点，或许是水果内有空气或糖分，这样水果很快就下沉了，完全下沉再密封。由于现在气温是逐步上升的，所以延迟密封几天没有关系。（如果未来你计划水果渣和酵素原液都喝的话，可以现在用料理机把水果打碎，对充分发酵有帮助。水果不连酵素一起喝，就不用打碎，维持现状就行。）

羊儿飞گق · 发表于 2019-3-11 18:56:39

刘桑发表于 2019-3-11 18:37
可以把未沉底的水果捞出来压扁或切小点，或许是水果内有空气或糖分，这样水果很快就下沉了，完全下沉再密封 ...

好的，谢谢啦！

胡瀚 · 发表于 2019-3-12 12:44:56

多放几天就沉下去了，建议以后水果都用榨汁机打碎；这样就不会出现上述情况了。

Artan · 发表于 2019-3-13 12:49:52

没气了就可以密封

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