捡查酵素，

姜山月 · 发表于 2019-5-19 12:10:32

请问一下。酵素好了怎么自检，谢谢一

蝶念花 · 发表于 2019-5-20 05:36:21

确实多去看帖会得到很多的启发

没有专业仪器检测，我自己这样做：闻着味酸香，看着色清澈，PH值3~4（有人说时间越长，PH值会升高到4以上），再用几滴酵素和几滴油放在干净的容器内搅搅，如果能够融合在一起（如果是水或醋或酒，会油是油水是水分离的），那基本上就是好酵素啦

刘桑 · 发表于 2019-5-20 00:58:09

论坛里有大量的帖子里有答案，去找吧，找到答案时，你会学到更多的东西。

姜山月 · 发表于 2019-5-21 23:27:50

谢谢大家

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