中途换瓶就停止发酵了吗

bqlwhjsw · 发表于 2013-9-5 17:07:32

做了半个月的葡萄酵素，原来的瓶子密封不太好，换了之后，浮在上面的葡萄都沉底了，是不是停止发酵了呢？

我为酵素狂 · 发表于 2013-9-5 20:01:00

沉底并不是停止发酵了

jdzx99 · 发表于 2013-9-5 21:37:29

我也有过这种经历，你大可不去管它，只是发酵快慢的问题，反正要等至少3个月，让它慢慢去发酵，只要时间到了都是一样的。

gzwyao · 发表于 2013-9-5 22:02:47

{:5_132:}{:5_132:}观察别动。

小虾 · 发表于 2013-9-6 09:43:41

我做的葡萄酵素都一个多月了还浮在上面，不知什么原因。{:soso_e132:}

一只小虫 · 发表于 2013-9-6 09:45:38

沉底和发酵没有必然联系吧？

萱草花 · 发表于 2013-9-6 12:34:46

我的才十几天，就沉底了。

bqlwhjsw · 发表于 2013-9-6 19:14:27

换瓶前一秒还浮在上面，换后都沉下去了，2天了再没浮起来

腻腻 · 发表于 2013-12-25 14:11:48

bqlwhjsw 发表于 2013-9-6 19:14
换瓶前一秒还浮在上面，换后都沉下去了，2天了再没浮起来

最终目的就是要沉下去，换瓶是动到它了相当于搅拌，搅拌也是为了下沉，漂上面不好

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