请教选用的红糖有什么要求？

根桑卓玛 · 发表于 2013-10-2 21:11:01

请教大家，选购红糖需要什么注意的吗？有土红糖，老红糖还有什么很多道道的，有点晕，不知道要买哪种红糖合适？

春雨 · 发表于 2013-10-2 21:31:50

一般市场上卖的红糖就行
老红糖,土红糖价格比较贵,可以做食用酵素或者拿来直接食用的

富晶 · 发表于 2013-10-2 21:33:34

我不知道你是怎么想的。当然是土红糖好！但是你当地有什么红糖？你就买什么！方便、就好！

根桑卓玛 · 发表于 2013-10-2 21:47:11

明白了，老红糖土红糖就做食用酵素，普通红糖就做环保酵素

farmer · 发表于 2013-10-2 22:10:23

就看你做酵素的规模了，如果是大批量做的，就选择便宜的红糖，反之就选择贵的红糖。
我现在已经用了几百斤红糖，刚开始用10块左右的，还用过蜂蜜，后来感觉扛不住了，就在淘宝买的3.6一斤的红糖，50斤起批，包运费，这家店在论坛有个团购贴，我就是看了团购信息去的，尽管过了团购期限，但还是老价格。

根桑卓玛 · 发表于 2013-10-2 22:16:43

感谢分享，现在就去采购洛{:soso_e102:}

武汉sky · 发表于 2013-10-3 12:27:15

{:5_130:}

平淡是福 · 发表于 2013-10-3 13:11:38

根桑卓玛发表于 2013-10-2 21:47
明白了，老红糖土红糖就做食用酵素，普通红糖就做环保酵素

食用酵素还是蜂蜜好一点

huohuomi · 发表于 2013-10-3 16:08:52

红糖还是分质量的，我用云南最好的弥勒竹园红糖和竹片小碗红糖和元宝红糖都做了酵素，发现竹片小碗红糖最正宗，那个香味就是小时候的味道，太香啦

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请教选用的红糖有什么要求 ？