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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 湛蓝星

酵素中糖的比例

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发表于 2013-10-9 17:24:39 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
我做过护肝酵素,不加水的那种。倒出后加水放着,继续发酵。但味道不甜,我又加了一点糖,于是又大冒泡又发酵。
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发表于 2013-10-27 22:38:16 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-9 05:17:20 | 显示全部楼层
咪咪格格2011 发表于 2013-10-6 07:48
没看懂,你是说昂贵的材料1:3:10的比例是糖放的太少了?因为你说环保教素1:3:10是最合算的 ...

比方说1:2:10也是可以的,水果类要切小像饺子馅,充分发酵后就变成糊状。
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 楼主| 发表于 2014-5-9 05:18:56 | 显示全部楼层
gzwyao 发表于 2013-10-6 08:39
有理,近日也在实验,酵素3个月后,滤除液体后,直接加满水继续,看看能不能成功。反正失败,可以改正的。 ...

应该是加1:10的糖水。
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发表于 2014-5-9 05:57:40 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2014-5-14 13:15:03 | 显示全部楼层
有点看不明白
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