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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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煮熟的苞米可以做酵素吗?

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发表于 2012-9-6 08:41:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
煮熟的苞米可以做酵素
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发表于 2012-9-6 09:07:09 来自手机 | 显示全部楼层
生的好..来自: Android客户端
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 楼主| 发表于 2012-9-6 09:09:45 | 显示全部楼层
已经是熟的不行吗?
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发表于 2012-9-6 10:11:40 | 显示全部楼层
我用没吃完的绿豆沙做了一小瓶酵素,不知行不。(不过发酵过程都有)
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发表于 2012-9-6 11:53:37 来自手机 | 显示全部楼层
酵素超过48度就死了。所以用生的好。加热过的果蔬里酵素被破坏了。
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 楼主| 发表于 2012-9-6 12:35:50 | 显示全部楼层
我的熟苞米浪费了吗
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发表于 2012-9-6 20:23:03 | 显示全部楼层
云舒 发表于 2012-9-6 12:35
我的熟苞米浪费了吗


经过加热的苞米是不含有酵素了,但可以和其它果蔬一起做环保酵素,利用其淀粉转化为糖。

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凌霜 + 6 专家呀!

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 楼主| 发表于 2012-9-6 22:37:51 | 显示全部楼层
十分感谢jnyjh
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