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查看: 6310|回复: 16

[酵素制作] 二次发酵后怎样澄清???

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发表于 2013-10-18 13:47:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 limm 于 2013-10-18 17:26 编辑

在二次发酵时将果渣粉碎好再进行发酵,3月成熟后瓶子一半浓浊的果泥{:soso_e132:}过滤了好几遍都无法澄清{:soso_e127:}{:soso_e140:}有听澄清葡萄酒可用蛋清,酵素也可以吗?

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上网去就有十分详细的各种澄清葡萄酒的方法一定能找到一个适合你的方法。  发表于 2013-10-19 11:01
我有一瓶葡萄酒是去年的就不澄清,请问你是怎么用蛋清让她澄清的?能给详细的解说一下或给个连接吗?谢谢!!  发表于 2013-10-19 09:33
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发表于 2013-10-18 13:59:52 | 显示全部楼层
加糖,有人说

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已经发酵好3个月的  发表于 2013-10-18 14:03
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发表于 2013-10-18 14:17:36 | 显示全部楼层
只能是静置一段时间,上部会出现上清液

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静置3月算时间长不?上面一半是清液下面有一半是果泥,浪费太大。  发表于 2013-10-18 17:24
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发表于 2013-10-18 14:47:18 | 显示全部楼层
到一定浓度就沉淀不下去啦,我是就这样兑水喝掉

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好吧 我再给你移回去  发表于 2013-10-18 20:41
我是环保的  发表于 2013-10-18 17:25
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发表于 2013-10-18 15:13:34 | 显示全部楼层
同样我也做了。抽过后没有挤压。我怕挤压出来的液体太浊。全部放到新做的酵素里做引子了!
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发表于 2013-10-18 21:42:25 | 显示全部楼层
好像论坛里有高手说过,下面泥一样的东东是精华,比液体要好。不是渣,是最下面的泥。
鹩哥说酵素渣效果也很好,建议一起喝了。
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发表于 2013-10-18 23:36:13 | 显示全部楼层
楼主:{:soso_e194:}酵素泥饱和很难澄清,我就用酵素泥洗碗,洗头,洗澡,浇花,泡脚,洗衣服,功效非常强大,只是送人不好看,自己用一点都不影响使用效果,希望能帮到你!

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赞  发表于 2014-8-24 14:40
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发表于 2013-10-19 07:42:06 | 显示全部楼层
吾宇伦比 发表于 2013-10-18 23:36
楼主:酵素泥饱和很难澄清,我就用酵素泥洗碗,洗头,洗澡,浇花,泡脚,洗衣服,功效非常强 ...

好的方法分享,赞一个!
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 楼主| 发表于 2013-10-19 10:45:02 | 显示全部楼层
吾宇伦比 发表于 2013-10-18 23:36
楼主:酵素泥饱和很难澄清,我就用酵素泥洗碗,洗头,洗澡,浇花,泡脚,洗衣服,功效非常强 ...

{:5_132:}{:5_132:}{:5_127:}
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