吃不准，请教大家！

根桑卓玛 · 发表于 2013-10-24 22:38:57

今天看到一篇文章，说是用5份单晶冰糖+1份水果+一瓶陈醋，可以做出高品质的酵素？
如果真的是这样的话，我昨天刚做好的100斤水果酵素岂不是可惜了？我是1:3:10的比例做的，用的是黑糖！
不是说做酵素必须用黑糖或蜂蜜吗比较好吗？怎么会说用冰糖做呢？

jnyjh · 发表于 2013-10-24 22:55:55

5份单晶冰糖+1份水果+一瓶陈醋，是制作果醋吧

简爱庄园 · 发表于 2013-10-24 23:00:07

是的，这应该是果醋的制作方法，我做的水果醋也是这三种原料，比例类似。

芳芳 · 发表于 2013-10-24 23:01:14

这是水果醋的做法,不是酵素的做法

清风万里00 · 发表于 2013-10-24 23:14:27

不像是酵素！

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-10-25 05:49:29

学习！学习！在学习！您就不会有此疑问了！他说是“酵素”您就信呀。您家说“叫醋”您就忘了！

刘莎小贝 · 发表于 2013-10-25 07:16:59

学习！学习！

茵茵酵素 · 发表于 2013-10-25 08:19:04

做水果酵素最好是纯的蜜糖次到红糖（有黑的更好），然后按1：3：10比例做。

咪咪格格2011 · 发表于 2013-10-26 20:31:28

在那里看到的

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