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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 红尘过客

[酵素制作] 我如何改变酵素粘稠

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发表于 2014-10-10 17:42:44 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
保持笑容 发表于 2014-10-10 08:36
請問.你是一桶全部都是木槿花嗎? 還是有再加別的食材呢? 很想看看你的木槿花種.照花出來看看吧.
你準備一桶 ...

我是初學著.向你學習

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不客气,我也在向有经验的前辈们学习。让我们一起学习,共同提高吧。  发表于 2014-12-15 12:18
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发表于 2014-12-15 07:55:05 | 显示全部楼层
感恩分享!
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发表于 2014-12-15 09:25:47 | 显示全部楼层
没有看到楼主汇报结果啊?

期待楼主分享三个月、六个月的结果

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前面跟帖中都讲了。稀释过的酵素等时间到了,就是好酵素。  发表于 2014-12-15 12:20
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发表于 2015-3-26 09:33:08 | 显示全部楼层
莲之心蕊129 发表于 2014-3-28 10:12
后来我看不下去了, 我又加了点红糖,再加了一点前期已成功的酵素原液真的,现在天气到二十几度了,感觉有 ...

可以再加红糖么?我现在两个百斤的都是果冻状的,看着有点闹心的。
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发表于 2015-7-7 15:14:59 | 显示全部楼层
PH值要下降了?

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我从没测过PH值,我只看使用效果。效果好,我就认定它是好酵素。  发表于 2015-7-19 03:14
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发表于 2015-10-9 17:39:12 | 显示全部楼层
楼主那个1比10的比例是怎么算的,我的也是,已经半年多了,好几桶都很粘稠

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1:10指的是糖和水。用这样的液体来稀释,到手感搅和起来不费劲为止。然后再发酵三个月以上。  发表于 2015-10-10 14:31
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发表于 2015-10-10 14:36:08 | 显示全部楼层
日月星辰 发表于 2015-10-9 17:39
楼主那个1比10的比例是怎么算的,我的也是,已经半年多了,好几桶都很粘稠 ...

好的,北方天冷了, 我准备再等等看,过阵供了暖气看看会不会好些,不行再按这个方法来,谢谢
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发表于 2015-10-25 00:05:55 | 显示全部楼层
粘稠的容易长酵素妈妈呢
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发表于 2017-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
我发现我做的只要是加了生姜的都容易变得粘稠
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