新手做酵素，请多多指教！

SSJCF · 发表于 2013-12-24 17:24:52

按照论坛的资料做了三大桶的酵素，不知是否会成功！

五香糯米 · 发表于 2013-12-24 17:39:07

一定会成功的。就是你加的料是不是少了些？
水占瓶子空间的六成。然后再由水的量来算加多少糖和多少果皮哦

飞雨净尘 · 发表于 2013-12-25 09:23:54

不错{:soso_e179:}，只是感觉有点儿浪费空间，像这样的桶我一般都是用28斤水，甚至有时会用到30斤水，不知你用了多少水。

x俏俏x · 发表于 2013-12-25 09:43:56

刚开始做是这样，慢慢就会有经验。{:5_125:}

长沙-江虹 · 发表于 2013-12-25 09:51:37

这个象40斤的桶，这个容器很好，虽然口子小了点，但不会漏气，密封好。。
按1：3：10的重量比例来制作，可以多加点水和果，冬天发酵会慢一点，也没夏天那么巨烈。
一般第一个月每天摇动，一个月后下沉。就不用管它了，直到三个月满再拿出来使用。

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