我的酵素妈妈

tomorrow · 发表于 2014-2-21 13:59:16

W520810 发表于 2014-2-18 21:58
我看与密封有关系，密封不太严透空气的就生小虫虫，我看坛里大多数有酵素妈妈的都是环保酵素，我做了200多 ...

那请问，怎么放气呢？还是放完再密封上？

温柔一笑 · 发表于 2014-2-21 15:35:26

W520810 发表于 2014-2-18 21:58
我看与密封有关系，密封不太严透空气的就生小虫虫，我看坛里大多数有酵素妈妈的都是环保酵素，我做了200多 ...

渣怎么弄出来?

蓝色的云 · 发表于 2014-2-22 15:48:36

W520810 发表于 2014-2-18 21:58
我看与密封有关系，密封不太严透空气的就生小虫虫，我看坛里大多数有酵素妈妈的都是环保酵素，我做了200多 ...

楼上的你都用塑料桶来做酵素啊，食用的也用啊？

W520810 · 发表于 2014-2-22 22:53:01

蓝色的云发表于 2014-2-22 15:48
楼上的你都用塑料桶来做酵素啊，食用的也用啊？

我食用的也用塑料桶做（达到食用标准的塑料桶），发酵好后在喝之前倒在玻璃瓶里再养最少1—2个月再喝这样就安全了

W520810 · 发表于 2014-2-22 22:59:12

温柔一笑发表于 2014-2-21 15:35
渣怎么弄出来?

发酵好后水果都化了，大部分一倒就出来了，

W520810 · 发表于 2014-2-22 23:04:33

本帖最后由 W520810 于 2014-2-22 23:15 编辑

tomorrow 发表于 2014-2-21 13:59
那请问，怎么放气呢？还是放完再密封上？

第一个月每天打开盖放放气，满一个月后就密封好，在没密封之前每天关照它不会生虫子的。

蓝色的梦 · 发表于 2014-2-23 08:51:54

满月后一定要密封。

秋水伊人2013 · 发表于 2014-4-7 21:12:39

W520810 发表于 2014-2-22 22:53
我食用的也用塑料桶做（达到食用标准的塑料桶），发酵好后在喝之前倒在玻璃瓶里再养最少1—2个月再喝这样 ...

哪些是达到食用标准的塑料桶？油壶是吗？那些装蜜果之类的瓶子是吗？不是说一个月后不要再晃动酵素吗？就连过滤的时候都要吸出来，不是搅混了？

jianan爸夫人 · 发表于 2014-5-27 09:15:13

我感觉生虫子是因为做酵素用的水果上面附着的虫卵孵化了，跟密封关系不大。这种应该是果蝇的卵，生出的小飞虫应该是果蝇。酵素剧烈发酵的过程中果渣溢出是附着在桶口上，等发酵高峰期过去了，应该把桶口的果渣清理干净才行。我家的一桶就是这种情况。我外出一个月，回来一看，桶便一层虫卵，桶里面还有一些小黑虫子在飞。

qqq47218 · 发表于 2014-7-5 16:40:31

我一桶没有密封的水果酵素，5个月，也长了酵素妈妈，就和楼主照片上一样，桶周边有那种虫卵，有的是虫卵的空壳了。同一批材料同时间做的其他几桶小的，密封好一些，有一桶才开始有产生酵素妈妈的机箱啊，是不是密封不好，更容易产生酵素妈妈呢》？？可怕的是，里面有小蛆了呢，我该如何是好啊？！

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