关于酵素冬天的存放有些疑问

三年陈艾 · 发表于 2012-10-20 13:37:07

我家住北方，冬天气温很低，那么是应该把酵素放到有暖气的屋子里还是放到没暖气的地方，太冷会不会让酵素失效啊，谢谢大家了

道不远人 · 发表于 2012-10-20 15:01:43

我也是北方人，我的酵素都是在室温里【有暖气的房间】放置，发酵很好。

田园农夫ONE · 发表于 2012-10-20 15:45:36

菌类发酵必须要温度.低于10度基本睡眠了.

如歌912 · 发表于 2012-10-20 20:52:06

田园农夫ONE 发表于 2012-10-20 15:45
菌类发酵必须要温度.低于10度基本睡眠了.

那冬天做酵素不是要很慢了么?浙江冬天冷,家里又不用暖气,难道我们要把酵素搬到用空调的卧室么?

田园农夫ONE · 发表于 2012-10-20 22:16:13

如歌912 发表于 2012-10-20 20:52
那冬天做酵素不是要很慢了么?浙江冬天冷,家里又不用暖气,难道我们要把酵素搬到用空调的卧室么?
...

冬天必须放在温度高的地方

cathywhm · 发表于 2012-10-21 09:16:02

如歌912 发表于 2012-10-20 20:52
那冬天做酵素不是要很慢了么?浙江冬天冷,家里又不用暖气,难道我们要把酵素搬到用空调的卧室么?
...

我也在考虑这个问题，上海与浙江一样冷，搬到卧室真不方便，我做得东西还满多的，过年家里来亲戚什么得，这一大摞的瓶瓶罐罐堆在房间里，是成问题。

jnyjh · 发表于 2012-10-21 09:44:24

有条件还是放温暖的地方好

雁南飞 · 发表于 2012-10-21 10:34:58

放到室内温暖的环境来自: Android客户端

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