对黄曲霉菌耿耿于怀，于是上网到处搜到了科学依据，放...

晨晨xcc

与酵素接触不过短短3天，兴趣浓厚但是被网上广泛流传的酵素禁忌吓得不轻。尤其大名鼎鼎的黄曲霉菌，让我开始怀疑人生了。

于是...新手C开始研究黄曲霉菌，越研究越觉得有什么可怕的，中国现在的饮食环境，中国人什么毒吃不到？

况且黄曲霉菌大量存在于豆类、肉类、玉米等农作物上，果蔬上、空气中的含量还是比较少的，不然呼吸都中毒了不是么。

随着研究的深入，偶然看到这样一篇科学文章，稍感欣慰的是：研究发现酵母菌可抑制黄曲霉菌的生长！！

原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_a4fcfe7501017iz1.html

于是，心头大石落地，酵素这条路还是会坚持不移地走下去滴！

Zhangll

{:5_127:}

guoshenning

太好了！

mimiga

{:5_127:}

孺子牛

我也一直在纠结，看了这个放心了。

晨晨xcc

孺子牛 发表于 2014-2-23 15:09
我也一直在纠结，看了这个放心了。

对的哇，看这个黄曲霉菌太吓人。还好安慰一下

sjjs2008

需要权威机构进一步证明才放心啊