天气冷，酵素发酵时间是否需要延长

chenwenyu

菠萝蜜多多 发表于 2014-2-24 14:00
我已经开始做了一瓶试试看。我想请问各位大虾，温度时高时低有关系吗?我是南方嘛，没有暖气。晚上用电热毯 ...

同问

jewellery

秋翁 发表于 2014-2-20 14:05
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三 ...

2个月才开始避光？那1个月的时候能晒吗？

秋翁

jewellery 发表于 2015-1-30 12:50
2个月才开始避光？那1个月的时候能晒吗？

一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。

自性弥陀

用厚被子把整个桶包裹起来，加热后散热慢。

jewellery

秋翁 发表于 2015-1-30 21:06
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素 ...

哦，就是全程都要避光的，知道了，谢谢翁老

秋翁

jewellery 发表于 2015-1-31 15:42
哦，就是全程都要避光的，知道了，谢谢翁老

自己 发表于 3 天前的报道帖中的回帖忘记读了吧？
博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
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小莲花

南方江浙地区5月至10月份才算时间，三个月。