环保酵素的问题

深海鱼 · 发表于 2014-3-7 20:54:37

12月的时候我做了一坛环保酵素，到现在已经满3个月了，今天打算倒出来用，但是打开坛子盖看到上面一层膜，不是特别白，带点点黄色的那种，闻了一下，感觉有点酒的味道，然后我又打开其它同时做的环保酵素闻了一下，没有酒味，气味倒还蛮香的，但没有膜，所以不知道这坛有酒味的酵素是不是还不行？请有经验的告诉我一下，这坛是时间不够？还是没做成功？

富晶 · 发表于 2014-3-8 15:43:43

正常！在等等再用吧，冬天发酵不完全。

tend · 发表于 2014-3-8 18:05:37

估计是不完全发酵，再放点时间就好了。
不知道我的理解对否，请高手指教。

春雨 · 发表于 2014-3-8 18:31:33

冬天做的还是等等吧,时间长一点品质更好,如果急用可以先取一部份用,其余的继续发酵

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

[酵素制作] 环保酵素的问题