关于白砂糖的疑问

苏苏州 · 发表于 2014-3-17 20:18:36

下午看了《超级酵素》的WORD版，里面竟然提到白砂糖的危害可以跟烟相比，想问下是否有更深入的解释？想不明白。白砂糖对身体这么不好吗？

秋翁 · 发表于 2014-3-17 20:34:52

A.J · 发表于 2014-3-17 22:58:52

白砂糖和其他所有调料一样，合适就行，多了自然对身体有害

同样以制作酵素为主，白砂糖做的没有红糖的能量丰富，但口感和色泽更好

糖类腌制品也是如此，利弊在于一个度

tend · 发表于 2014-3-17 23:11:36

通过学习，知道了白糖是经过化学处理的，所以对人体不好。

苏苏州 · 发表于 2014-3-18 11:58:21

做食用的是不会用白砂糖的，但是看到论坛里有酵友用白砂糖做环保酵素的，所以我也想试一下，当然考虑到的是成本问题。还有一个就是在想用糖发酵是不是需要的就是那个糖分来分解，因为发酵成熟后酵素已经没有甜味了。所以如果不是用来吃的话，是不是只要有个糖来作为发酵工具就行了？

玉lenty · 发表于 2014-3-18 17:36:34

我在论坛看到有人用白砂糖做使用酵素耶，昨天我也用了，不过了解后，红糖更好，所以之后我也用红糖

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