请教：可以用做酸奶的益生菌代替红糖做酵素吗？

阳光899 · 发表于 2014-4-26 06:52:46

✿梧椌妹妹✿ 发表于 2014-4-25 12:54
红糖是帮助发酵的是细菌的食物。不是发酵本体。

谢谢您:handshake

阳光899 · 发表于 2014-4-26 06:53:08

jdzx99 发表于 2014-4-25 11:17
没有糖也会发酵但可能会发酵不完全，会影响酵素的质量。

谢谢您:handshake

阳光899 · 发表于 2014-4-26 06:53:24

imczj 发表于 2014-4-25 09:56
不行，益生菌生长也是需要糖来提供能源，加了益生菌也必须放糖

谢谢您:handshake

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[酵素制作] 请教：可以用做酸奶的益生菌代替红糖做酵素吗？